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घर में चिकन बिरयानी बनाने की ये है आसान विधि

नॉनवेज पसंद करने वालों की फेवरेट डिश में से एक है चिकन बिरयानी. इसे बाजार में खाना हर कोई पसंद करता है, लेकिन अगर आप घर में वैसी टेस्टी बिरयानी बनाना चाहती हैं तो इस तरीके से बना सकती हैं. एक नज़र रेसिपी क्विज़ीन : इंडियनकितने लोगों के लिए : 4 - 6समय : 30 मिनट से 1 घंटामील टाइप : नॉन-वेज आवश्यक सामग्री 500 ग्राम बासमती चावल 750 ग्राम चिकन 4-5 हरी इलायची 1 बड़ी इलायची 150 ग्राम दही 1/2 कप दही 3 प्याज 4 टमाटर 2 हरी मिर्च, काट लें 2 बड़े चम्मच लहसुन का पेस्ट 2 बड़े चम्मच अदरक का पेस्ट 3 बड़ा चम्मच बिरयानी मसाला 1 बड़ा चम्मच केवड़ा जल 1 चुटकी खाने का लाल रंग, आधा कप पानी में घोल लें 1 बड़ा हरी धनियापत्ती 1 बड़ा चम्मच पुदीना पत्ती स्वादानुसार नमक एक पैन चावल पकाने के लिए बर्तन मोटे और गहरे तल का बर्तन/पैन विधि - सबसे पहले चावल को दो बार पानी से धो लें. फिर भिगोकर 10 मिनट तक रख दें. - जब तक चावल भीग रहे हैं, चिकन धोकर साफ कर लें. पानी निथारकर चिकन को अलग बर्तन में रख लें. - इसके बाद प्याज और टमाटर को अलग-अलग काट लें. - धनियापत्ती और पुदीना पत्ती को भी बारीक काट ले

मटर पनीर रेसिपी (Matar paneer Recipe)

मटर पनीर रेसिपी (Matar paneer Recipe) मटर पनीर रेसिपी/ पनीर रेसिपीपनीर से बनी कोई डिश हो उसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। आज हम आपको बताने जा रहे हैं मटर पनीर की आसान सी रेसिपी जिसे डिनर में तो बना ही सकते हैं साथ ही घर आने वाले मेहमनों के सामने भी बनाकर सर्व कर सकते हैं। मटर पनीर को आप नान या लच्छा परांठा के साथ भी परोस सकते हैं।मटर पनीर बनाने के लिए सामग्री: मटर पनीर एक स्वादिष्ट सब्जी है जिसमें पनीर को मटर की ग्रेवी पकाया जाता है। नमक, लहसुन, गरम मसाला, लाल मिर्च और तेज़पात इसके स्वाद को और भी दोगुना कर देता है।मटर पनीर को कैस सर्व करें: मटर पनीर बनाने वक्त आप इसमें काजू का पेस्ट भी डाल सकते हैं इससे सब्जी का स्वाद बढ़ जाएगा। इसे आप नान या लच्छा परांठा के साथ परोस सकते हैं। १) ( हल्का फ्राई किया हुआ) 2 कप पनीर २)2 कप मटर ३) ग्रेवी के लिए ४)3-4 लंबाई में कटी हुई हरी मिर्च ५) 1 लहसुन की कली , छिला हुआ ६)1/2 कप टमाटर प्यूर ७)1/4 कप टमाटर , कद्दूकस ८)1/4 कप तेल ९)2 टी स्पून जीरा १०)2 तेजपत्ता1 टेबल स्पून नमक ११)1/2 टी स्पून गरम मसाला) १२)1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर १३)1 ट